Почему Достоевский ел хлеб с водкой: фирменный рецепт классика для здоровья
Раскрываем неожиданные пищевые привычки создателя «Преступления и наказания».
Федор Михайлович Достоевский известен миру как глубокий психолог и автор мрачных романов. Однако в обычной жизни классик был на редкость земным человеком с весьма специфическими гастрономическими причудами.
Его утренний ритуал мог бы всерьез озадачить современного диетолога: на завтрак он ел кусок черного хлеба, запивая его глотком простой хлебной водки.
Писатель искренне уверял окружающих, что именно такой странный тандем — самый здоровый и правильный способ употребления горячительного.
Однако за пределами завтрака вкусы автора «Преступления и наказания» были вполне аристократичными. Его супруга Анна Григорьевна отмечала его любовь к действительно качественным продуктам: зернистой икре, швейцарскому сыру, нежной семге и горячим колбасам.
Достоевский отлично знал толк в петербургской кулинарной географии. Он регулярно наведывался за вкусными гостинцами на перекресток Невского и Владимирского проспектов, а к обеду обязательно заезжал в легендарную булочную Филиппова.
Самая забавная деталь связана именно с этими визитами. Купив свежий калач или булку, писатель прятал выпечку в глубокий карман своей тяжелой зимней шубы.
В результате к моменту возвращения домой гостинец часто превращался в спрессованный комок, который приходилось с немалым трудом извлекать наружу.
При всей любви к сытным мясным закускам, классик оставался отъявленным сладкоежкой. В его рабочем кабинете всегда стоял заветный маленький шкафчик, доверху набитый королевским черносливом, свежей пастилой, изюмом и виноградом.
Гостям он с детской непосредственностью предлагал без зазрения совести опустошить эти запасы, демонстрируя истинную натуру неисправимого лакомки.
