Взломали классику: готовим легкий тирамису с протеином всего за 30 минут

Забудьте о муках совести после десерта! Мы хакнули код классического тирамису и сделали его идеальным для тех, кто следит за талией, но не готов жертвовать вкусом.

Основа

1. Смешиваем 250 г греческого йогурта, 2 яйца, 80 г муки, 20 г качественного какао и 30 г протеина (ваниль или шоколад).
2. Добавляем чайную ложку разрыхлителя, ванилин, капельку эритрита и порцию эспрессо для бодрости.
3. Отправляем в духовку на 30 минут и выпекаем при 180°C.

Крем

Взбиваем блендером до однородности 450 г греческого йогурта, 120 г нежного творожного сыра, немного сахарного сиропа и еще один шот эспрессо. Получается воздушная, но полезная масса.

Финальный штрих

1. На полностью остывший корж щедро намазываем крем.
2. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
3. Перед подачей обильно припудриваем какао.

Наслаждайтесь без вреда для фигуры!