Остатки еды превращаю в роскошный ужин за 15 минут: рецепт пирожков без теста
Делимся рецептом идеального хрустящего перекуса.
Когда времени на готовку кот наплакал, а накормить семью нужно вкусно и сытно, на помощь приходит гениальное изобретение — хрустящие золотистые треугольники.
Забудьте о долгом замесе и грязной посуде. Мы превратим простые остатки из холодильника в пирожки, которые улетают со стола за считанные минуты.
Что нужно
- Куриное филе (отварное или быстро обжаренное) — 150 г
- Морковь по-корейски — 100 г
- Твердый сыр — 50 г
- Лаваш — 1 большой лист
- Сметана или майонез
- Соль, перец
Лайфхак
Добавьте свежий укроп или кубики помидора для дополнительной сочности.
Приготовление
- Для начинки разберите курицу на волокна, сыр натрите на крупной терке. Смешайте в миске с морковью и парой ложек сметаны. Масса должна получиться однородной и ароматной.
- Разрежьте лаваш на широкие полосы. На нижний край положите пару ложек начинки и заворачивайте полоску треугольником, пока она не закончится. Края можно слегка смазать водой, чтобы конвертик не разошелся при жарке.
- Разогрейте масло на сковороде. Обжаривайте заготовки по две минуты с каждой стороны до звонкого хруста и красивой румяной корочки.
- Обязательно промокните готовые треугольники бумажным полотенцем, убирая лишний жир. Подавайте сразу, пока лаваш хрустит.
