Намешал, скатал, в соус макнул и съел: рецепт ленивых роллов за 15 минут

Объявляем сезон рецептов для тех, кто бесконечно ценит свое время. Если мысль о полноценной лепке суши вызывает тоску, ловите идею гениальных рисовых шариков.

Принцип гениально прост: смешал, скатал, макнул в соус и наслаждаешься.

Ингредиенты

Рис (идеально круглозерный, японский или Арборио) — 200 г

Крабовые палочки — 100 г

Свежий огурец — 1 шт

Творожный сыр — 50 г Листы нори — 1—2 шт

Зеленый лук — 20 г

Лайфках: для максимальной лени сгодится и рис в пакетиках, но с правильным сортом шарики будут гораздо нежнее и лучше держать форму.

Приготовление

1. Отвариваем рис и даем ему чуть остыть.
2. Мелко рубим крабовые палочки, огурец, нори и лук.
3. Соединяем нарезку с рисом, добавляем творожный сыр и тщательно вымешиваем массу.
4. Лепим аккуратные шарики.
5. Готово! Подавать следует сразу, вместе с соевым соусом и васаби.