Делаю 5 разных заправок для салата: овощи больше не кажутся скучной травой

Признайтесь, бывает такое: купили шикарные овощи, а салат в итоге кажется пресной «травой»? Спойлер: виноваты не помидоры, а привычка лить в миску одно и то же масло или майонез.

Собрали 5 проверенных заправок, которые заставят просить добавку.

Классика с характером

Берем 3 ложки густой сметаны, давим зубчик чеснока, кидаем рубленый укроп и добавляем чайную ложку лимонного сока.

Даем настояться 5 минут. Это база, которая идеально дружит с отварной картошкой и мясом.

Легкость бытия

Для тех, кто на ЗОЖ, но не хочет страдать. Смешиваем 4 ложки греческого йогурта, чайную ложку горчицы, капельку оливкового масла, лимонный сок и зелень.

Получается свежо, пикантно и идеально к рыбе или куриной грудке.

Сытный удар

Когда салат должен заменить полноценный ужин. Разминаем вилкой 70 г брынзы, добавляем пару ложек сметаны, оливковое масло, лимон и чеснок.

Солить не надо. Консистенция получается кремовой, а вкус — бомбическим.

Итальянский вайб

Для сочных, мясистых помидоров нет ничего лучше. Оливковое масло, ложка бальзамика, половинка чайной ложки дижонской горчицы и порванный руками свежий базилик.

Просто, дорого и безумно вкусно.

Ленивый шейк

Фаворит на каждый день. В маленькую баночку с крышкой наливаем 3 ложки оливкового масла, ложку лимонного сока, давим чеснок и сыпем сушеный орегано.

Закрываем и трясем 10 секунд. Эмульсия готова! Подчеркивает вкус овощей, не перебивая его.

Экспериментируйте, и салаты перестанут быть скучным гарниром.