Жир, жилы и крахмал вместо мяса: тушёнку из Fix Price проверили, и результаты пугают
В составе говядины не обнаружено.
Второй год подряд все образцы мясных консервов, отправленные на экспертизу, оказались бракованными. «Честный знак» на банках есть, но от подделок он не спасает.
Тушёнка прочно делит первое место с молочкой в рейтинге самых фальсифицируемых продуктов. Причина — мораторий на внеплановые проверки: с весны 2022 года за некачественные консервы не штрафуют, а лишь выносят предостережения.
В «Фикс Прайсе» тушёнка «Старково» за 189 рублей четвёртый год подряд проваливает проверку: внутри переваренные куски, лимфатический узел и кровеносный сосуд.
В «Магните» «Говядина тушёная» «Русь» за 540 рублей недобрала белка, зато в составе нашёлся язык. «Свинина тушёная» Скопинского мясокомбината за 585 рублей получила вдвое меньше белка и почти 24 процента жира при норме не больше 18.
В «Пятёрочке» взяли два дорогих образца: «Свинина тушёная» «Мясная ферма» за 677 рублей и Курганского мясокомбината за 723 рубля. В обоих — незаявленный каррагинан и белок значительно ниже нормы.
В «Перекрёстке» в банке за 615 рублей нашли субпродукты, в «Семишагофф» — крахмал и загуститель, в «О'КЕЙ» — грубую соединительную ткань. В «Ленте» третий год подряд бракуют тушёнку «ШТАБ» — в этот раз сразу по четырём пунктам.
В операторе «Честного знака» пояснили: маркировка не гарантирует качество, она лишь делает товар прослеживаемым.
Роспотребнадзор вынес предостережения, Курганский мясокомбинат отозвал декларацию на партию, а «Пятёрочка» сняла некачественные консервы с продажи.
Эксперты советуют избегать мятых и вздутых банок, проверять состав и помнить: хорошая тушёнка — это только мясо, лавровый лист и перец. Всё остальное — повод оставить банку на полке.
