Жареная овсянка на сковороде: домашние мюсли к чаю на 1000% дешевле магазинных
Пару часов и закуска к чаю готова.
Меняете наполнитель — получаете новый вкус. Базовый рецепт простой, продукты обычные, результат — хрустящие батончики, которые не стыдно подать гостям.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья (варка 5 минут) — 250 г
- Орехи или семечки — 80 г
- Сливочное масло — 70 г
- Сахар — 50 г
- Мёд — 100 г
- Курага — 80 г
- Шоколад — 80 г
- Соль — половина чайной ложки
Как готовить
Орехи порубите ножом. Подойдут любые — грецкие, фундук, или семечки подсолнечника и тыквы. Курагу нарежьте, шоколад порубите. Курагу можно заменить изюмом или черносливом.
На сухую сковороду высыпьте овсяные хлопья и орехи. Жарьте на среднем огне, помешивая, пять-семь минут. Снимите с огня.
В сковороду положите сливочное масло, всыпьте сахар. Когда растопится, добавьте мёд. Перемешайте и прогрейте — до кипения не доводите. Верните овсянку с орехами, добавьте курагу и шоколад, перемешайте. Снимите с огня.
Форму застелите бумагой для выпечки или пищевой плёнкой. Выложите массу, плотно утрамбуйте. Уберите в холодильник на два часа, чтобы застыло. Нарежьте на батончики.
Мёд можно заменить сахаром или сиропом шиповника. Вкус меняется — принцип остаётся. Просто, быстро и никакой духовки.
