Вокруг океан, а все равно - тянет на солененькое: что ест Конюхов во время путешествий
Может быть в дороге месяцами.
Никаких консервов, никакой рыбы за бортом и уж точно никаких супермаркетов. В одиночных кругосветках Фёдор Конюхов питается так же, как альпинисты на восьмитысячниках: сублимированные продукты, которые достаточно залить водой.
Основу рациона в Южном океане составили пакеты новозеландской компании Radix — около девятисот штук на весь переход. Расчёт простой: килограмм еды в день на пять тысяч килокалорий.
Завтраки — злаки, орехи, фрукты и ягоды, основные блюда — мясо, рыба, овощи, специи и масла. Никаких добавок и консервантов, только сублимационная сушка.
Но даже с запасом провизии реальность вносит коррективы. В сильный шторм не развести горячую воду, и тогда в ход идут изюм, орехи, шоколад, печенье и холодная вода. На 129-й день Конюхов признался:
«В океане хочется кислого, солёного, острого. Любой остроты вкуса». В пакеты он добавлял капсулы рыбьего жира, соевый соус и «Табаско». Отдельным праздником становился варёный кальмар — его несколько раз удалось поймать на блесну.
Стартовый вес путешественника составлял семьдесят девять килограммов. К 140-му дню, по оценкам сына Оскара Конюхова, ушло около десяти. Сам Фёдор Филиппович отшучивался:
«Пост проходит успешно, ещё чуть-чуть — и буду в хорошей форме». При этом часть провизии он перед стартом отдал со словами «так много мне не надо». Теперь, когда экспедиция затянулась далеко за плановые сто-сто двадцать дней, об этих пакетах приходится жалеть.
Воду Конюхов не возит — опресняет океанскую специальным устройством. Никаких бутылок, только фильтр и насос. Так и живёт: сублимированная паста с рыбой, залитая холодной водой в промокшей каюте, горсть изюма в шторм и редкий горячий кофе из капсулы. Ни ресторанов, ни доставки, ни рыбацкого азарта. Только расчёт, дисциплина и «Табаско» для вкуса.
