Торт к чаю из... чая: взял пачку Цейлонского, на выходе бисквит с необычным ароматом
Улетает на ура, особенно если дома детвора.
Черный чай вместо молока — и на столе оказывается мягкий, ароматный пирог с насыщенным темным цветом. Никто не догадывается, из чего он, пока не спросят рецепт. Бюджетно, продукты есть у всех, эффект «как это вообще работает» гарантирован.
Что понадобится
Крепкий черный чай — 250 мл. Сахар — 120—150 г. Мука — 300 г. Растительное масло — 3—4 столовые ложки. Разрыхлитель — 1 чайная ложка. Сода — 0,5 чайной ложки. По желанию: корица, ванильный сахар, изюм или орехи.
Как готовить
Заварил крепкий чай, дал остыть до теплого. Влил в миску, добавил сахар и перемешал до растворения. Влил растительное масло, добавил соду и разрыхлитель.
Постепенно всыпал муку, замешивая тесто до консистенции густой сметаны. На этом этапе вмешал изюм, орехи или специи — что было под рукой.
Перелил тесто в смазанную форму, отправил в духовку при 180°C на 30—35 минут. Готовность проверил шпажкой.
Пирог вышел слегка влажным, с легким чайным ароматом и красивым темным оттенком. Никакого молока, никаких заморочек.
