Почему Достоевский ел хлеб с водкой: фирменный рецепт классика для здоровья

Федор Михайлович Достоевский известен миру как глубокий психолог и автор мрачных романов. Однако в обычной жизни классик был на редкость земным человеком с весьма специфическими гастрономическими причудами.

Его утренний ритуал мог бы всерьез озадачить современного диетолога: на завтрак он ел кусок черного хлеба, запивая его глотком простой хлебной водки.

Писатель искренне уверял окружающих, что именно такой странный тандем — самый здоровый и правильный способ употребления горячительного.

Однако за пределами завтрака вкусы автора «Преступления и наказания» были вполне аристократичными. Его супруга Анна Григорьевна отмечала его любовь к действительно качественным продуктам: зернистой икре, швейцарскому сыру, нежной семге и горячим колбасам.

Достоевский отлично знал толк в петербургской кулинарной географии. Он регулярно наведывался за вкусными гостинцами на перекресток Невского и Владимирского проспектов, а к обеду обязательно заезжал в легендарную булочную Филиппова.

Самая забавная деталь связана именно с этими визитами. Купив свежий калач или булку, писатель прятал выпечку в глубокий карман своей тяжелой зимней шубы.

В результате к моменту возвращения домой гостинец часто превращался в спрессованный комок, который приходилось с немалым трудом извлекать наружу.

При всей любви к сытным мясным закускам, классик оставался отъявленным сладкоежкой. В его рабочем кабинете всегда стоял заветный маленький шкафчик, доверху набитый королевским черносливом, свежей пастилой, изюмом и виноградом.

Гостям он с детской непосредственностью предлагал без зазрения совести опустошить эти запасы, демонстрируя истинную натуру неисправимого лакомки.